Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -20%
-20% sur le Lot de 2 écrans PC GIGABYTE ...
Voir le deal
429 €

 

 Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69050
Date d'inscription : 15/04/2009

Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma Empty
MessageSujet: Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma   Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma Icon_minitimeDim 30 Jan 2022, 12:27



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma

1 oignon, haché
2 carottes, tranchées
2 branches de céleri, émincées
1 gousse d'ail, hachée
50 g (1/4 tasse) d'orge perlé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari
2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
1 boîte de 540 ml (19 oz) de légumineuses
mélangées, rincées et égouttées
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés, égouttées
1 petite patate douce, pelée et coupée en dés
______________

1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé,
attendrir l'oignon, les carottes,
le céleri et l'ail avec l'orge et les épices dans l'huile.
Saler et poivrer. Ajouter le bouillon.
Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

2. Ajouter les légumineuses, les tomates et la patate.
Porter de nouveau à ébullition.
Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes
ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.
Rectifier l'assaisonnement.

3. Servir avec des pains naan ou pitas.
Source de la recette



Mon grain de sel J’ai bien aimé cette soupe
et même si j’ai omis les légumineuses
et l’orge cela ne change en rien à son bon goût
j’ai fait une demi-recette


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe-repas aux légumineuses et au curcuma
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe aux légumineuses et au couscous
» Soupe-repas Asiatique
» Soupe repas aux crevettes
» Soupe-repas aux lentilles
» Soupe repas Vietnamienne (Pho)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: