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 Fraises au poivre

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Lyna
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Lyna


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MessageSujet: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 13 Déc 2009, 11:34

1 livre de belles fraises fraiches tranchées (un contenant)
2 cuil. à soupe de beurre
4 à 5 cuil. à soupe de sucre
2 cuil. à soupe de pastis ou plus selon le goût
poivre du moulin
crème glacée à la vanille

Préparer 4 coupes avec une grosse boule de crème glacée à la vanille. Dans une poêle faire fondre le beurre, lorsqu'il commence à mousser ajouter les fraises et faire revenir quelques instants pour bien enrober et réchauffer, ajouter le sucre, laisser fondre, ajouter le pastis et le poivre. Ne pas faire trop cuire, il faut que les fraises restent assez ferme. Servir immédiatement sur la crème glacée. Un délice à découvrir.


Fraises, sucre, beurre, poivre et pastis
Fraises au poivre Fraise10


Crème glacée
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Les fraises au poivre

Fraises au poivre Fraise12

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Dernière édition par Lyna le Mar 22 Juin 2010, 15:15, édité 2 fois
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Marie Lune

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 07 Mar 2010, 20:52

Ce dessert est devenu un must chez moi. C'est vraiment super.

Merci pour cette belle découverte.
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Mario

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 07 Mar 2010, 21:32

fraise au poivre! jai jamais attendu parler de c'a je croit? et c,est tres bon??. je suis pas fou des fraises mais bon.
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Marie Lune

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 06:27

Tous les ingrédients vont très bien ensemble Mario.

Moi, je ne suis pas très pastis, mais là-dedans c'est merveilleux.

Ça vaut la peine d'acheter une crème glacée de qualité, bien crémeuse au palais.
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Mario

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:10

mais les fraises a c,e temp ci doit pas gouter beaucoup comme ci c'a serai en plein été?
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Lyna
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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:14

Aussitôt que je vais en refaire je mettrai des photos étape par étape.

Même avec les grosses fraises c'est très bon, le chaud/froid et le pastis donne un bon petit goût, moi non plus je ne suis pas du tout pastis mais dans cette recette oui, puis le poivre qui rajoute un peu de piquant, c'est délicieux.
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Mario

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:22

ok je vait me contenter que a regarder la photo
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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 09:21

Lyna Fraises au poivre 600431


Par quoi je pourrais remplacer le Pastis j'en ai pas Fraises au poivre 294896

Car j'ai tout appart çà pour mon repas de ce soir!!

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Lyna
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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 14:41

Ma belle Bicyclette........je pense que moi je n'essaierais pas de remplacer le pastis, c'est vraiment le mariage du pastis, du poivre, sucre et fraises qui fait toute la recette. Puis le contraste du chaud et du froid.

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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 15:08



Merci Lyna Fraises au poivre 600431

Pour ta réponse, non je ne le ferai pas pour ce soir...
mais un autre tantot OUI!!
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MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitime

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