Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Fraises au poivre

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 38227
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 13 Déc 2009, 11:34

1 livre de belles fraises fraiches tranchées (un contenant)
2 cuil. à soupe de beurre
4 à 5 cuil. à soupe de sucre
2 cuil. à soupe de pastis ou plus selon le goût
poivre du moulin
crème glacée à la vanille

Préparer 4 coupes avec une grosse boule de crème glacée à la vanille. Dans une poêle faire fondre le beurre, lorsqu'il commence à mousser ajouter les fraises et faire revenir quelques instants pour bien enrober et réchauffer, ajouter le sucre, laisser fondre, ajouter le pastis et le poivre. Ne pas faire trop cuire, il faut que les fraises restent assez ferme. Servir immédiatement sur la crème glacée. Un délice à découvrir.


Fraises, sucre, beurre, poivre et pastis
Fraises au poivre Fraise10


Crème glacée
Fraises au poivre Fraise11


Les fraises au poivre

Fraises au poivre Fraise12

_________________
Fraises au poivre 20060512360018416816833960


Dernière édition par Lyna le Mar 22 Juin 2010, 15:15, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Marie Lune

Marie Lune

Messages : 1954
Date d'inscription : 15/04/2009

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 07 Mar 2010, 20:52

Ce dessert est devenu un must chez moi. C'est vraiment super.

Merci pour cette belle découverte.
Revenir en haut Aller en bas
Mario

Mario

Messages : 16039
Date d'inscription : 30/08/2009
Age : 55
Localisation : saint paul de joliette

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeDim 07 Mar 2010, 21:32

fraise au poivre! jai jamais attendu parler de c'a je croit? et c,est tres bon??. je suis pas fou des fraises mais bon.
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/groups/assomptionstsulpice/
Marie Lune

Marie Lune

Messages : 1954
Date d'inscription : 15/04/2009

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 06:27

Tous les ingrédients vont très bien ensemble Mario.

Moi, je ne suis pas très pastis, mais là-dedans c'est merveilleux.

Ça vaut la peine d'acheter une crème glacée de qualité, bien crémeuse au palais.
Revenir en haut Aller en bas
Mario

Mario

Messages : 16039
Date d'inscription : 30/08/2009
Age : 55
Localisation : saint paul de joliette

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:10

mais les fraises a c,e temp ci doit pas gouter beaucoup comme ci c'a serai en plein été?
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/groups/assomptionstsulpice/
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 38227
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:14

Aussitôt que je vais en refaire je mettrai des photos étape par étape.

Même avec les grosses fraises c'est très bon, le chaud/froid et le pastis donne un bon petit goût, moi non plus je ne suis pas du tout pastis mais dans cette recette oui, puis le poivre qui rajoute un peu de piquant, c'est délicieux.
Fraises au poivre 600431

_________________
Fraises au poivre 20060512360018416816833960
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Mario

Mario

Messages : 16039
Date d'inscription : 30/08/2009
Age : 55
Localisation : saint paul de joliette

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeLun 08 Mar 2010, 11:22

ok je vait me contenter que a regarder la photo
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/groups/assomptionstsulpice/
Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 09:21

Lyna Fraises au poivre 600431


Par quoi je pourrais remplacer le Pastis j'en ai pas Fraises au poivre 294896

Car j'ai tout appart çà pour mon repas de ce soir!!

Fraises au poivre 919753

Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 38227
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 14:41

Ma belle Bicyclette........je pense que moi je n'essaierais pas de remplacer le pastis, c'est vraiment le mariage du pastis, du poivre, sucre et fraises qui fait toute la recette. Puis le contraste du chaud et du froid.

Fraises au poivre 600431 Fraises au poivre 600431

_________________
Fraises au poivre 20060512360018416816833960
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitimeMar 22 Juin 2010, 15:08



Merci Lyna Fraises au poivre 600431

Pour ta réponse, non je ne le ferai pas pour ce soir...
mais un autre tantot OUI!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Fraises au poivre Empty
MessageSujet: Re: Fraises au poivre   Fraises au poivre Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Fraises au poivre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Salades fruits, fruits confits, compotes, sauces sucrées, tartinades-
Sauter vers: