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| Massepain | |
| | Auteur | Message |
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Lyna Admin
Messages : 42476 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Massepain Jeu 26 Déc 2019, 11:33 | |
| Massepain source:Marzipan Anna Olson
1 3/4 tasse de poudre d'amandes 1 tasse de sucre 1/4 tasse de miel 2 cuil. à soupe d'eau 1/2 cuil. à thé d'extrait d'amandes
Dans un chaudron amener à ébullition en brassant le sucre, le miel et l'eau. Laisser bouillir 1 minute, s'assurer que le sucre est bien fondu.
Mettre la poudre d'amandes dans le bol du robot culinaire, ajouter le sirop par la cheminée du couvercle pendant que le robot est en marche, ajouter l'extrait d'amandes. Verser la préparation sur une pellicule plastique, former un rouleau, bien emballer et laisser refroidir à la température ambiante.
Le massepain deviendra plus épais en refroidissant.
Rouler entre deux pellicules de papier parchemin Massepain au chocolat Pour le massepain au chocolat j'ai simplement ajouter 2 1/2 cuil. à soupe de cacao en poudre avec le miel, le sucre et l'eau. _________________ |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Massepain Jeu 26 Déc 2019, 11:47 | |
| wow ! ça tellement l'air délicieux |
| | | | Massepain | |
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