Recette Gratin dauphinois Cyril Lignac

Un gratin Dauphinois crémeux à souhait et toujours réussi. Les enfants l’adorent!

Ingredients:
1.5 kg de pommes de terre
50 g de beurre
50 cl de crème fraîche
1 gousse d’ail
1 pointe de muscade en poudre
sel, poivre du moulin

Preparation:
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en rondelles.
Versez les rondelles dans un plat, assaisonnez-les avec le sel, le poivre et la muscade.
Frottez l’intérieur du plat de cuisson avec la gousse d’ail, beurrez le plat et rangez les rondelles de pommes de terre en couches.
Recouvrez avec la crème.
Parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez pendant 1 heure.

source:   https://recetteplat.com/gratin-dauphinois-cyril-lignac/