Jambon à l'érable et au jus de pomme

Une petite recette toute simple pour les jours de semaine avec un bon goût légèrement sucré:)



Jambon à l'érable et au jus de pomme


Ingrédients


2 lbs (1 kg) de jambon toupie
1 tasse (250 ml) d’eau
1¼ tasse (310 ml) jus de pomme
¼ tasse (60 ml) sirop d’érable
1 oignon en morceaux

Dans une cocotte ou une casserole, mélanger ensemble les liquides et ajouter l’oignon.
Déposer le jambon et cuire au four environ 1h30 min.
Sortir du four, retirer le jambon et l’oignon et faire cuire des pommes de terre dans le bouillon sur le rond de la cuisinière.
Trancher le jambon et servir avec les pommes de terre accompagné d’une salade verte.

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/12/jambon-lerable-et-au-jus-de-pomme.html

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