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 Sauce crémeuse à la moutarde pour steak

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Mabelle

Mabelle

Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Sauce crémeuse à la moutarde pour steak   Sauce crémeuse à la moutarde pour steak Icon_minitimeMer 02 Déc 2009, 18:25

1/4 tasse de vin blanc sec
1 1/2 c à thé de sucre
1 c à soupe de moutarde de dijon (moi comble)
1/4 de crème sure
1 1/2 c a thé d'estragon frais haché (moi séché)


Faire cuire vos steaks et réserver au chaud. Dans la même poêle déglacer avec le vin. Ajouter le sucre e la moutarde de dijon. Cuire pendant 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu. Ajouter en remuant sel, crème sure, et estragon.

Napper les filets mignons ou autres steaks



Une bonne sauce hyper rapide et délicieuse


Source: 1001 recettes
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Petite Cretonne

Petite Cretonne

Messages : 6162
Date d'inscription : 18/04/2009
Localisation : Charlesbourg, Qc

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MessageSujet: Re: Sauce crémeuse à la moutarde pour steak   Sauce crémeuse à la moutarde pour steak Icon_minitimeJeu 24 Déc 2009, 14:38

Ha ben! J'aurais jamais pensé y mettre de la moutarde... Elle est copie/collée et ai hâte de l'essayer.

Merci beaucoup
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Sauce crémeuse à la moutarde pour steak
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