Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
|
| Confit d'oignons et canneberges | |
| | Auteur | Message |
---|
Lyna Admin
Messages : 42526 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Confit d'oignons et canneberges Dim 02 Déc 2018, 10:41 | |
| 6 tasses d'oignon en fines tranches 3 cuil. à soupe de beurre 1 1/2 tasse de canneberges fraîches ou congelées grossièrement hachées 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuil. à soupe de mélasse 3 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire 1 cuil. à thé de sel 1/2 cuil. à thé de poivre du moulin
Dans un grand chaudron faire fondre le beurre, ajouter les oignons, cuire à feu doux en brassant souvent durant 20 à 25 minutes, ajouter le reste des ingrédients, laisser mijoter à découvert durant 1 heure en remuant très souvent jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé. Si le liquide s'évapore trop rapidement ajouter une cuil. à soupe d'eau ou de jus de canneberges. _________________ |
| | | | Confit d'oignons et canneberges | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|