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| Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît | |
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+3Fleuriane Francine Petite Cretonne 7 participants | Auteur | Message |
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Petite Cretonne
Messages : 6162 Date d'inscription : 18/04/2009 Localisation : Charlesbourg, Qc
| Sujet: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Dim 29 Nov 2009, 13:21 | |
| 3 tasses de farine 4 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de macis (moi: muscade) 3 gros oeufs ou 3/4 de tasse d'oeufs 1 tasse de sucre 1/4 de beurre ramolli (moi: margarine) 1 tasse de pommes de terre pilées, froides 1/4 de tasse de lait
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le macis (ou la muscade) et le sel. Mettre de côté.
Battre les oeufs, le sucre et le beurre (ou margarine) ramolli jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajouter les pommes de terre en purée et froides et bien mélanger. Ajouter la moitié des ingrédients secs et le lait en entier, bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients secs (la pâte est plutôt molle).
Couvrir de papier aluminium (moi de papier film) et laisser au réfrigérateur de 3 à 6 h. (moi 6 h. et plus).
Rouler la pâte selon l'épaisseur que vous désirez (moi 1/4 de pouce) et faire cuire dans la graissse (moi: huile Mazola). |
| | | Francine
Messages : 5603 Date d'inscription : 07/05/2009 Localisation : Mont-Laurier, Québec
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Mar 01 Déc 2009, 17:52 | |
| C'est cette recette que je fais tout le temps, ces beignes sont tellement bons.J'en ai fait 3 recettes ce matin.Délicieux |
| | | Fleuriane
Messages : 12232 Date d'inscription : 26/04/2009 Age : 72 Localisation : val-senneville
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Mar 01 Déc 2009, 22:31 | |
| merci pour la recette |
| | | Lyna Admin
Messages : 42583 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Mar 01 Déc 2009, 22:36 | |
| Est-ce qu'ils peuvent être fait à l'avance et congeler Petite Cretonne? Est-ce qu'ils sont aussi bons après la décongélation? _________________ |
| | | Francine
Messages : 5603 Date d'inscription : 07/05/2009 Localisation : Mont-Laurier, Québec
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Mer 02 Déc 2009, 06:19 | |
| C'est un beau beigne tendre qui se congèle tres bien. |
| | | beaubarbu
Messages : 3190 Date d'inscription : 17/04/2009 Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...
| Sujet: Je pense que je vais me lancer... Mer 02 Déc 2009, 07:24 | |
| « - lyna a écrit:
- Est-ce qu'ils peuvent être fait à l'avance et congeler Petite Cretonne? Est-ce qu'ils sont aussi bons après la décongélation?
»Oui, Petite Cretonne, j'aimerais savoir moi aussi, si on peut les congeler! Merci pour ce partage gourmand.
Je pense que je vais me lancer, j'adore un beigne maison à la fin du petit déj.! :chef: |
| | | Lyna Admin
Messages : 42583 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Mer 02 Déc 2009, 09:39 | |
| Merci Francine, je vais me lancer la semaine prochaine dans mes premiers préparatifs de Noël... _________________ |
| | | Nescafé
Messages : 198 Date d'inscription : 23/07/2009 Localisation : terrebonne
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Lun 21 Déc 2009, 10:38 | |
| merci je me cherchais justement une recette .je veux essayé ca des beignes aux patates. d'apres vos commentaires ils ont l'air tres bons |
| | | Bianco
Messages : 65 Date d'inscription : 13/09/2010 Localisation : Laval
| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît Jeu 22 Nov 2012, 17:11 | |
| Merci il y a longtemps que je cherche cette recette Je l'avais perdu |
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| Sujet: Re: Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît | |
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| | | | Beignes aux pommes de terre - Jehane Benoît | |
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