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 Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable

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Dune55

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MessageSujet: Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable   Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable Icon_minitimeDim 14 Oct 2018, 10:38



Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable 4nin1d10


Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable


  1 filet de saumon de 680 g (1 1/2 lb)
  125 ml (1/2 tasse) de ciboulette, hachée
  2 gousses d’ail, hachées
  60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
  1 citron, pressé
  Sel et poivre, au goût
________________

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Couper le filet de saumon en 4 parts égales.

Dans un bol, mélanger la ciboulette,
l’ail, l’huile d’olive, le sirop d’érable, la sauce soya
et le jus de citron, et assaisonner.

Badigeonner les filets de saumon de la marinade et les laisser reposer
au réfrigérateur 15 min, puis les faire
griller de 3 à 4 min de chaque côté (ou jusqu’à cuisson désirée)  source de la recette


Filet de saumon à la ciboulette et à l’érable 1trans18 Mon grain de sel j'ai ajusté les quantités,  j'avais deux pavés de saumon,
j'ai bien aimé le goût, j'ai fait cuire au poêlon
et j'ai fini la cuisson au four, j'ai ajouté très peu de marinade au service


_________________
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