Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-43%
Le deal à ne pas rater :
Réduction de 43% sur l’appareil photo Expert Large Capteur Sony ...
539 € 950 €
Voir le deal

 

 Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 60008
Date d'inscription : 15/04/2009

Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda Empty
MessageSujet: Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda   Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda Icon_minitimeMer 18 Avr 2018, 13:48



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda


   16 biscuits soda salés
   60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
   60 g (1/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
   40 g (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
   55 g (2 oz) de chocolat noir, fondu
   20 g (3 c. à soupe) de pacanes grillées concassées
__________

Placer la grille au centre du four.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un plat de
cuisson carré à bords droits de 20 cm (8 po)
d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.

Répartir les biscuits soda dans le fond du plat de cuisson
en les cassant au besoin. Dans un petit bol, bien mélanger le sirop d’érable,
la cassonade et le beurre. Verser en filet sur les biscuits.

Cuire au four environ 22 minutes ou jusqu’à ce que le mélange
soit bien caramélisé. Laisser refroidir complètement sur le comptoir.
Verser le chocolat fondu en filet et parsemer de pacanes.
Réfrigérer 10 minutes ou jusqu’à ce
que le chocolat soit bien figé. Démouler et casser en morceaux.

Note Traditionnellement, la nougatine est une
préparation à base de caramel et d’amandes tranchées.
Notre version sucrée-salée au
sirop d’érable est un clin d’œil au printemps !  source



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Mon grain de sel  j'avais un petit goût de manger
quelques choses de sucré, cette petite gourmandise
est simple, rapide, bonne et croquante
je n'avais pas de chocolat noir ... j'ai mis du chocolat au lait
et j'ai utilisé des amandes au lieu des pacanes


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Nougatine chocolatée à l’érable et aux biscuits soda
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: