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 Les mathématiques des hors-d'oeuvres

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Dune55

Dune55

Messages : 59234
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Les mathématiques des hors-d'oeuvres   Les mathématiques des hors-d'oeuvres Icon_minitimeVen 20 Nov 2009, 12:47

L'événement organisé détermine le nombre et le type de hors-d'oeuvre à préparer. Puisque vous servez un repas complet lors d'un souper, vous pouvez préparer une plus petite quantité de hors-d'oeuvre. À l'occasion d'un cocktail, toute l'attention sera portée sur les hors-d'oeuvre, alors assurez-vous d'en préparer une quantité suffisante !

Événement Nombre de hors-d'oeuvres

Cocktail :
12 hors-d'oeuvre par personne

Souper :
4 ou 5 hors-d'oeuvre par personne pour un repas devancé
6 hors-d'oeuvre par personne pour un repas plus tardif

Variétés :
8 variétés de hors-d'oeuvre pour 50 personnes et plus
4 à 5 variétés de hors-d'oeuvre pour 20 personnes et plus
3 variétés de hors-d'oeuvre pour les petits rassemblements

http://www.kraftcanada.com/fr/Entertaining/Appetizers/AppetizerMath.aspx

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