Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Corsair Vengeance LPX 32GB (2 x 16GB) DDR4 3200MHz C16 ...
Voir le deal
99.90 €

 

 Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 40807
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant Empty
MessageSujet: Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant   Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant Icon_minitimeVen 01 Déc 2017, 08:06

8 saucisses italiennes douces ou épicées au goût
1 branche de céleri
2 échalotes grises
1 oeuf légèrement battu
2 tasses de cheddar fort râpé
1 pincée de piment d'Espelette ou
1 cuil. à thé de sauce sriracha ou plus au goût
1 paquet de 225 gr de pâte à croissant Pillsbury
2 cuil. à soupe de farine

Préchauffer le four à 400°F, tapisser une plaque avec
du papier parchemin, vaporiser généreusement avec un
enduit végétal (Pam)

Pulser au robot la branche de céleri et les échalotes.

Mettre dans un grand bol avec la chair des saucisses,
(enlever la chair de l'enveloppe), ajouter l'oeuf
battu, le piment d'Espelette ou sauce sriracha, bien
mélanger, ajouter le fromage, mélanger.

Sur une surface enfarinée étaler la pâte à croissants,
enfariner le dessus, couper en longues lisières puis
en petits cubes, mélanger dans le bol avec le
fromage et la chair à saucisse.

Prendre 1 cuil. à soupe du mélange former des petites
boulettes, enfourner 15 à 17 minutes ou
jusqu'à ce que les boulettes soit dorées.

Servir tiède avec une sauce tomate épicée ou
avec un mayonnaise au cari ou à l'ail.

Donne environ 75 petites boulettes

source: Pillsbury avec mes modifications

Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant Bouchy10

Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant Bouchy11

Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant Bouchy12

_________________
Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant 21080704033118416817520590
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Bouchées de saucisses, cheddar et pâte à croissant
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bouchées à l’oignon et au cheddar
» Bouchées aux saucisses
» Bouchées sur pâte feuilletés
» Bouchées aux pâté de foie de canard
» Bouchées de saucisse en pâte feuilletée

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Entrées, aspics, mousses, verrines, bouchées-
Sauter vers: