Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Biscuits frigidaire de Marilouise

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 38220
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Biscuits frigidaire de Marilouise Empty
MessageSujet: Biscuits frigidaire de Marilouise   Biscuits frigidaire de Marilouise Icon_minitimeJeu 19 Nov 2009, 12:21

BISCUITS FRIGIDAIRE DE MARILOUISE

Une vieille recette de Robin Hood, que j'ai plaisir à refaire chaque année.

2 t. de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
1/4 c. à thé de sel
1/2 t. de beurre mou
1/2 t. de graisse molle
1/2 c. d'essence de citron
1/2 c. à thé d'essence d'amande
1/2 c. à thé de vanille
1/2 t. de cassonade
1/2 t. de sucre granulé
2 oeufs


Mêler complètement les ingrédients secs du haut.
Défaire la graisse et le beurre en crème. Aromatiser. Ajouter le sucre et la cassonade et mêler jusqu'à ce que le tout soit crémeux. Ajouter les oeufs un à la fois ; bien battre après chaque addition. Ajouter les ingrédients secs et mêler.
Refroidir 1 heure.
Façonner la pâte refroidie en rouleaux de 2 pouces de diamètre ; envelopper de papier ciré.
Mettre au froid pendant au moins 8 heures. Couper en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur ou plus selon vos goûts.
Déposer sur une tôle non graissée à 2 pouces d'intervalle.
Cuire 8 à 10 minutes à four modéré, 375 F. Enlever les biscuits de la tôle et laisser refroidir sur une grille. Donne une quarantaine de biscuits.

Biscuits frigidaire aux fruits
Suivre la recette précédente et ajouter à la farine 1/3 tasse d'amandes blanchies et tranchées et 1/2 tasse de fruits confits hachés ou de cerises.

Biscuits frigidaire au chocolat
Suivre la recette des biscuits frigidaire simples, retrancher l'essence de citron et d'amande, ajouter aux oeufs battus 3 carrés de chocolat fondu, non sucré, 1/2 c. à thé de vanille et 1/2 tasse de noix hachées ( à volonté ).
source: Marilouise

_________________
Biscuits frigidaire de Marilouise 20060512360018416816833960
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Biscuits frigidaire de Marilouise
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Noël, recettes du Temps des Fêtes-
Sauter vers: