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| Pommes de terre au gratin à la mijoteuse | |
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Lyna Admin
Messages : 42531 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Pommes de terre au gratin à la mijoteuse Dim 08 Oct 2017, 08:28 | |
| 1 livre de pommes de terre (environ 4 moyennes) 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de beurre en petits morceaux 1 gousse d'ail finement hachée 1 tasse de lait 1/2 tasse de crème 15% 1 tasse de fromage cheddar râpé sel et poivre 1 cuil. à thé de ciboulette hachée
Peler, laver et assécher les pommes de terre, les trancher en tranches fines à la mandoline ou au couteau.
Badigeonner d'huile d'olive le contenant de la mijoteuse, placer la moitié des tranches de pommes de terre au fond de la mijoteuse, saupoudrer la farine, saler et poivrer, ajouter la gousse d'ail et le beurre en petits morceaux, couvrir avec le reste des pommes de terre, ajouter le lait, la crème et le fromage sur le dessus. Badigeonner d'huile d'olive un papier parchemin, mettre directement sur les pommes de terre pour les couvrir.
Couvrir la mijoteuse et cuire durant 4 à 5 heures à 'high'.
Piquer avec un couteau, lorsque les pommes de terre sont tendres laisser reposer 10 minutes, ajouter la ciboulette et servir. _________________ |
| | | | Pommes de terre au gratin à la mijoteuse | |
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