Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Console PS5 Digital édition limitée ...
Voir le deal

 

 Asperges nappées de vinaigrette aux câpres

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69816
Date d'inscription : 15/04/2009

Asperges nappées de vinaigrette aux câpres Empty
MessageSujet: Asperges nappées de vinaigrette aux câpres   Asperges nappées de vinaigrette aux câpres Icon_minitimeMer 26 Juil 2017, 07:07



Asperges nappées de vinaigrette aux câpres 26124510

Asperges nappées de vinaigrette aux câpres

   2 grosses bottes d'asperges

   50 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
   2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
   10 ml (2 c. à thé) de câpres
   15 ml (1 c. à soupe) de lait
   50 ml (1/4 tasse) de poivron, rouge (coupé en dés)
ou de poivron, rouge, rôti (coupé en lanières)
____________________

Cuire les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et
croquantes (environ pendant 3 à 5 minutes).
Les plonger dans l'eau glacée dès qu'elles sont refroidies, les retirer
de l'eau et les éponger avec un papier essuie-tout.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde de Dijon,
les câpres et le lait. Au moment de servir, répartir les asperges
dans quatre assiettes. Fouetter la vinaigrette et
en napper les asperges. Garnir le tout de morceaux de poivrons rouges. source



Asperges nappées de vinaigrette aux câpres 1trans18  Mon grain de sel  J'ai utilisé l'idée de la vinaigrette ...
que j'ai transformé en mayo car j'ai omis le lait et les piments
à refaire pour napper une prochaine fois, elle est très
bonne au goût, je l'ai utilisée pour accompagner des Asperges Prosciutto


_________________
Asperges nappées de vinaigrette aux câpres Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
 
Asperges nappées de vinaigrette aux câpres
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Asperges aux câpres frites
» Asperges et prosciutto, vinaigrette citronnée
» Capellini au citron et câpres
» Tartelettes aux tomates et câpres
» Pâtes au citron, câpres et prosciutto

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: vinaigrettes, trempettes, pesto, guacamoles, mayonnaises-
Sauter vers: