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 Sauce Tartare ( Henri Bernard )

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Charlot

Charlot

Messages : 4643
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Localisation : Montréal

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MessageSujet: Sauce Tartare ( Henri Bernard )   Sauce Tartare ( Henri Bernard ) Icon_minitimeMar 30 Mai 2017, 09:32

Sauce Tartare ( Henri Bernard )


 Sauce Tartare ( Henri Bernard ) Tartar10

Source :   Henri Bernard  ( chef cuisinier )
 
¼ de tasse de cornichons sucré hachés finement
¼ de tasse de câpres hachées finement
¼ de tasse d’échalotes française hachées finement
¼ de tasse de persil haché finement
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 tasse de mayonnaise
Sel et poivre du moulin
 

Dans un bol mélanger tous les ingrédients et assaisonner
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Sauce Tartare ( Henri Bernard )
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