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 Pain blanc à la machine

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4 participants
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TomateCerise

TomateCerise


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Date d'inscription : 29/04/2009
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MessageSujet: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeVen 13 Nov 2009 - 18:18

Voilà, j'ai fait mon pain blanc de 2 livres dans la machine + cuisson au four, c'est meilleur.

Mmmmmmmm!

Pain blanc à la machine Painfesse

Pain blanc à la machine Miedepain

Pain blanc campagnard

Ingrédients:
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à table de margarine non hydrogénée
2 c. à table de lait en poudre
1 1/2 c. à table de sucre
4 tasses de farine
2 c. à thé de levure à machine à pain

Préparation:
Mettre tous les ingrédients selon l'ordre de la recette dans le robot boulanger.

Ouvir la lumière du four.

Sélectionner la fonction Dough et partir faire autre chose.

Lorsque le cycle est terminé, sortir la pâte, lui donner un coup de poing et séparer en 2 boules. Mettre dans un moule beurré.

Laisser lever dans le four lumière allumée pendant 45 minutes puis sortir le pain.

Préchauffer le four à 350°F. Cuire le pain 30 minutes.

Démouler sur une grille.

Attendre 15 minutes avant l'attaque en règle!
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Karmina

Karmina


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Localisation : Valleyfield

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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeVen 13 Nov 2009 - 18:52

Merci pour la recette!!!

C'est vrai que c'est meilleur cuit au four.... As-tu une idée du pourquoi de la chose?!
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TomateCerise

TomateCerise


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Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeVen 13 Nov 2009 - 19:03

Le pourquoi du comment:

On graisse le moule.

La chaleur est répartie sur une plus grande surface.

On peut choisir la forme du pain et adapter la cuisson en conséquence.

Et surtout, surtout parce qu'on vient pas en /$$?%$R à retrouver les crochets de pétrissage dans le pain!
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Karmina

Karmina


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Date d'inscription : 21/06/2009
Localisation : Valleyfield

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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeVen 13 Nov 2009 - 19:15

Pain blanc à la machine Lol Ça c'est enrageant les crochets pogner dans le pain...

J'ai eue un peu de misère avec ma machine cet après midi.... un des crochet justement a décidé de sortir de son trou et de se coincer dans l'autre.... J'arrange ça, 5 minutes plus tard, l'autre.....grrrrrrrr.....un autre 5 minutes...ça m'a fait ça tout le long du pétrissage et jamais le même crochet!!! Pain blanc à la machine Icon_scratch
J'ai été ben chanceuse d'avoir un pain mangeable pour le souper!!! Et d'avoir été là pour ne pas bruler le moteur...

Mais mausus que c'est bon du pain chaud...........avec une méga motte de beurre!!!! Cochon!!

Pain blanc à la machine 678999
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Esther B




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Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeSam 14 Nov 2009 - 21:50

Hummmm un bon pain classique:))

Merci du partage!

Bye!
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Boulis

Boulis


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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitimeDim 15 Nov 2009 - 12:44

tomatecerise a écrit:
.

Et surtout, surtout parce qu'on vient pas en /$$?%$R à retrouver les crochets de pétrissage dans le pain!

Pain blanc à la machine 109885 Comme tu dis

Je prend ta recette tomatecerise, très beau pain ceci dit en passant.
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MessageSujet: Re: Pain blanc à la machine   Pain blanc à la machine Icon_minitime

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