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 Petits bouquets d'asperges

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Dune55

Dune55


Messages : 66262
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MessageSujet: Petits bouquets d'asperges   Petits bouquets d'asperges Icon_minitimeDim 26 Fév 2017, 12:23



Petits bouquets d'asperges Shoqhn11

Petits bouquets d'asperges Uzuzof11


Petits bouquets d'asperges

Elle se prépare très bien la veille
J'ai paré les asperges ... c'est à votre goût si vous ne voulez pas le faire
Cuire les asperges 3 min dans l'eau qui bouillonne et qui est salé
Réserver l'eau et mettre les asperges à l'eau froide pour garder sa couleur et arrêter la cuisson
Déposer les ensuite sur une essuie-tout

Faire ensuite des spaghettis avec le spiraleur, j'ai utilisé
une courgette qui n'a pas été épluchée, la longueur que vous voulez, moi il y avait 4 tours
Les mettre dans l'eau chaude réserver 2 minutes
les ajouter ensuite à l'eau froide et par la suite sur une essuie-tout

J'ai ensuite fait de petits paquets de 8 asperges
mis un ruban de courgette j'ai déposer sur un essuie-tout double humide et recouvert
d'un autre humide, mis dans un plat et ensuite déposé au frigo

Pour servir ... réchauffer au four à micro-ondes 1 minute avec les papiers absorbants humides



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