Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Tiramisu pour diabétiques. Sam 14 Jan 2017, 06:48
Tiramisu pour diabétiques.
D'un journal l'assurance de maladie France.Sophia et vous.
Les repas de fêtes.pour tout le monde!
.(Source Nicole Kucharski.diététicienne).
Préparation, 30 minutes.cuisson 2 heures. .(63g de glucides par personne).
----------------------------------------------------------------- 4 œufs + 150g de sucre + 50g de mascarpone. + 300g de fromage blanc + 3 paquets de 175g de boudoirs.( 575g). + 6 tasses de café froid + 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange mascarpone et fromage blanc.
Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Trempez les biscuits un par un dans le café. Disposez-les dans un moule rectangulaire de 5cm de hauteur. Recouvrez d'une couche de crème. Ajoutez une couche de biscuits. Terminez en recouvrant de reste de crème. Saupoudrez de cacao non sucrez.
Mettez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.
Sujet: Tiramisu pour diabétiques. 
Sam 14 Jan 2017, 06:48
