Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-23%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) Kit de démarrage 3 ampoules connectées Philips ...
99.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel. Empty
MessageSujet: Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel.   Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel. Icon_minitimeLun 28 Nov 2016, 09:32

Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel.
Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel. Img_3912
Ingrédients:
1 choux fleurs.400 gr d'émincés de poulet.
1 gros œuf.beurre doux.2 c à soupe de farine.
40 cl de lait.huile d'olive.sel fin.persil haché.

Préparation:
faire la sauce béchamel.

dans une casserole ajouter: le beurre.
laisser fondre doucement.
ajouter: 1 œufs entier.fouetter.
verser la farine tamisée.saler.fouetter.
verser le lait fouetter.la crème épaississe.
continuer de fouetter en permanence.
ajouter: du persil haché.(facultatif)fouetter.
la béchamel et prête.réserver.
cuisson rapide.

couper en bouquets le choux fleurs.
passer sous l'eau froide.

dans un WOK:verser de l'eau et saler.
ajouter: les bouquets de choux fleurs.
cuisson: 20 minutes quand l'eau boue.
au bout de 20 minutes.
passer dans une passoire le choux fleurs.

dans une poêle.
verser l'huile d'olive.une fois huile chaude.
ajouter: l'émincés de poulet.remuer avec une spatule.
mélanger le tout.et réserver.
verser la viande dessus la viande.mélanger.
recuire doucement 5/10 minutes.
dans un grand plat.
ajouter: choux fleurs et la viande.
au dernier moment verser la béchamel chaude.

**** bon appétit à tous****
Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel. Ymincy10
Revenir en haut Aller en bas
 
Éminces de poulet au choux fleurs.sauce béchamel.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de choux-fleurs , sauce béchamel persillé.photos.
» Choux-fleurs marinés aux poivrons
» choux-fleurs au jambon garni gratiné. photos.
» Coquelet au pot.sauce béchamel.
» Macaroni au fromage & sauce béchamel :

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Dinde-
Sauter vers: