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 Boeuf africain pour mijoteuse

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Boeuf africain pour mijoteuse   Boeuf africain pour mijoteuse Icon_minitimeJeu 16 Avr 2009, 22:49

BOEUF AFRICAIN POUR MIJOTEUSE

2 lbs boeuf en cubes
2 gros oignons rondelles
1 1/2 tasse céleri en dés
1 boîte 10 oz soupe aux tomates
1 boîte 10 oz champignons entiers
1 boîte 19 oz de tomates rondes
1 c. thé sel
1/4 c. thé poivre
1 c. thé gingembre
1 c. thé sauce Worcestershire
1/3 tasse cassonade
1/4 tasse vinaigre
ail en poudre et piments verts au goût

Brunir la viande, ajouter tous les autres ingrédients.
Déposer le tout dans une mijoteuse à LOW tout une journée.

Peut se faire cuire au four à 350 F. pendant 2 ½ heures.
Servir avec du riz, ou pommes purée.

Source: Crystale, Recettes.qc.ca
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