Omelette roulée au bacon avec salsa .Parfait pour un bruch.

Photo Internet.

• 8 œufs
  
  
• 1 tasse de lait
  
  
• 1/3 tasse de farine
  
  
• 1 poivron rouge, finement haché
  
  
• 4 tranches de bacon, cuit, émietté
  
  
• 3 oignons verts, finement hachés
  
  
•  1 c. à thé de origan séchées, broyées
  
  
• 1 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel
  
  
• 1 tasse de salsa chaude
  

Tapisser un moule de 15 pouces x 10 pouces x 1 pouce de papier sulfurisé, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser d'enduit à cuisson. Battre au fouet les œufs, le lait et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le poivron rouge, le bacon, les oignons verts et les feuilles d'origan séchées; verser dans le moule préparé.

Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient presque pris. Garnir de fromage; cuire au four 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Rouler l'omelette immédiatement, en commençant par un des côtés étroits et en retirant le papier sulfurisé au fur et à mesure. Mettre dans un plat et couper l'omelette roulée en tranches. Accompagner de salsa.

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J'ai fait la moitié de la recette .

Source :http://www.kraftcanada.com/