Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
|
| Beignets de maïs et poivrons | |
| | Auteur | Message |
---|
Lyna Admin
Messages : 42521 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Beignets de maïs et poivrons Dim 01 Mai 2016, 08:14 | |
| Beignets de maïs et poivrons
1/2 tasse de poivron en petits dés 4 oignons verts finement émincés 1 tasse de maïs en grain 1 cuil. à thé de ciboulette 1 cuil. à thé de persil
1/2 tasse de farine 1 cuil. à thé de poudre à pâte sel et poivre du moulin 1/2 cuil. à thé de poudre de chili 1/3 tasse de lait 1 oeuf 1/2 tasse de fromage havarti râpé ou autre fromage au goût
Huile pour la cuisson
Faire tomber dans un peu d'huile le poivron et le céleri pour attendrir, laisser refroidir.
Dans un bol mélanger les légumes et les fines herbes, réserver. Dans un autre bol mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte, le sel et le poivre, ajouter le lait, bien mélanger, ajouter le fromage, mélanger, verser sur les légumes et bien mélanger le tout.
Faire chauffer de l'huile, environ 2 cuil. à soupe, dans une poêle, ajouter 1/4 tasse du mélange pour former des galettes, cuire environ 3 minutes de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec un peu de crème sûre. _________________ |
| | | | Beignets de maïs et poivrons | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|