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| Poulet en crapaudine de ma cousine Lina | |
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Puce
Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Poulet en crapaudine de ma cousine Lina Jeu 25 Fév 2016, 17:11 | |
| Poulet en crapaudine de ma cousine Lina 1 poulet en crapaudineBranches de romarin frais4 gousses d'ail, coupées en 4sel et poivrePommes de terre (voir plus bas)Mettre le romarin et les gousses d'ail entre les chairs du poulet et dans la cavité, huiler une lèchefrite, y déposer le poulet le saler et le poivrer, cuire à 450F pendant 10 min. et ensuite, à 375F jusqu'à cuisson complète.20 minutes après le début de la cuisson, ajouter des pommes de terre coupées en quartiers que vous aurez préparer comme suit: pommes de terre, huile, sel, gousses d'ail écrasées et romarin. Les mettre autour du poulet. Les décoller au besoin durant la cuisson, mais ne pas les retourner.Source: une cousine |
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