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| Vinaigrette à l'avocat | |
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Lyna Admin
Messages : 42526 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Vinaigrette à l'avocat Mer 24 Fév 2016, 08:05 | |
| chair de 1 1/2 avocat 5 cuil. à soupe d'eau 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil. à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de basilic 1 petite gousse d'ail hachée sel et poivre du moulin
Mettre la chair des avocats, l'eau, le vinaigre, le jus de citron, l'ail et le basilic, dans le contenant du robot, pulser pour obtenir une crème, ajouter l'huile, le sel et le poivre, pulser.
Verser sur les feuilles de laitue, bien mélanger, ajouter du parmesan au goût. Garder le reste dans un pot hermétique au frigo quelques jours _________________ |
| | | | Vinaigrette à l'avocat | |
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