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 Épices à frotter pour Côtes Levées

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TomateCerise

TomateCerise

Messages : 15244
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Épices à frotter pour Côtes Levées   Épices à frotter pour Côtes Levées Icon_minitimeDim 06 Déc 2015, 20:05

Épices à frotter pour Côtes Levées

Ingrédients:
1 c. à table de paprika
1 c. à table de poudre d'ail
1 c. à table de poudre d'oignon
2 c. à table de poudre de chili
1 c. à table de cassonade
1 c. à table de sel
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
1/2 c. à thé de poivre noir

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un contenant hermétique.

Bon pour 2 trains de côtes levées.

Pour la cuisson des côtes levées:

Brosser les côtes levées d'un peu d'huile.  Saupoudrer des épices par-dessus et frotter pour faire pénétrer.  Retourner, huiler et saupoudrer de nouveau puis frotter.

Cuire les côtes levées dans une plaque au four à 275F pendant 2 heures, à découvert.
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Épices à frotter pour Côtes Levées
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