Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-50%
Le deal à ne pas rater :
-260€ sur la machine à café automatique avec broyeur KRUPS ...
299.99 € 599.99 €
Voir le deal

 

 Brochettes de poulet à l'asiatique

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 60088
Date d'inscription : 15/04/2009

Brochettes de poulet à l'asiatique  Empty
MessageSujet: Brochettes de poulet à l'asiatique    Brochettes de poulet à l'asiatique  Icon_minitimeJeu 30 Juil 2015, 19:56



Brochettes de poulet à l'asiatique

Marinade

2 gousses d'ail, hachées
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché
125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin
15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz
Piment fort haché, au goût
5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame grillé
Sel et poivre
12 brochettes de bois, trempées dans l'eau 30 minutes
_____

Ouvrir les hauts de cuisse en deux et couper le poulet en lanières, autant que possible.

Marinade
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le poulet.
Mélanger, couvrir et réfrigérer environ 4 heures.
Régler le barbecue à puissance élevée.
Égoutter le poulet et l'enfiler en serpentin sur les brochettes.
Cuire les brochettes sur le gril de 4 à 5 minutes.
Retourner et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
Accompagner de riz et de courgettes grillées
web Ricardo


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Brochettes de poulet à l'asiatique
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: