Purée de carottes.photos.

Purée de carottes.16.05.2015.




Ingrédients:
750 gr de carottes.
1 grosse pomme de terre.
beurre doux. sel fin.lait.
1 pincée de noix de muscade.



Préparation:
éplucher les carottes.
couper en cubes.
éplucher la pommes de terre.
couper en cubes.
laver les p de terre et carottes.



dans la cocotte minute ajouter:
le panier et de l'eau salée.
ajouter: les cubes de p de terre et carottes.
cuisson quand la soupape tournée.15 minutes.



au bout de 15 minutes.verser dans un grand bol.

passer le presse purée.
ajouter: lait.beurre.1 pincée de noix de muscade.
presser tout les ingrédients.



réchauffer au four micro-ondes = 900W = 4 minutes.
dresser sur les assiettes.

j'ai accompagné d'une andouillette.





**** bon appétit à tous