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 épaule de porc avec os aux carottes.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 70
Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: épaule de porc avec os aux carottes.photos.   épaule de porc avec os aux carottes.photos. Icon_minitimeMar 14 Avr 2015, 01:25

épaule de porc avec os aux carottes.

épaule de porc avec os aux carottes.photos. Epaule32

Ingrédients:
980 gr d'épaule de porc a/ os.
400 gr de carottes.
250 gr d'émincé d'oignons.
1 cube de bouillon de légumes.
10 cl d'huile d'olive.
25 cl de vin rouge.sel.

épaule de porc avec os aux carottes.photos. Epaule23

Préparation:
Éplucher les carottes.
Couper en tronçons les carottes.

épaule de porc avec os aux carottes.photos. Epaule24

Dans une poêle haute mettre:
L'huile d'olive, oignons, épaule de porc.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter: les carottes.- Mélanger -
Verser le vin rouge, le cubes de bouillon de légumes sel fin.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson à l'étouffée, 1h30 minutes.

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Servir chaud et accompagné avec du riz. 

épaule de porc avec os aux carottes.photos. Epaule31

**** bon appétit à tous ****
épaule de porc avec os aux carottes.photos. Signat75
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épaule de porc avec os aux carottes.photos.
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