gratin de pommes de terre aux lardons fumés.photos.

gratin de pommes de terre aux lardons fumés.




Ingrédients:
pommes de terre.oignon.lard fumés.
50 cl de lait. sel fin.poivre. persil haché.
parmesan.beurre doux.



pour 3 personnes.

Préparation:
préchauffer le four à 200° = 5 minutes.
éplucher et couper à la mandoline les p de terre.
ôter la pelure et couper en cubes l'oignon.
beurrer le plat à gratin haut.
ciseler le lard fumé.



versez au fond du plat le lait.
2 couches de pommes de terre.
ajouter: les lardons.et les cubes d'oignon.
2 dernières couches de pommes de terre.
parsemer de persil haché. verser le lait.
verser le reste de lait.





parsemer de parmesan.
mettez au four à 180° = 50 minutes.
au bout de 40 minutes au four.
servez bien chaud.



*** bon appétit à tous ***