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 Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Empty
MessageSujet: Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos.   Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Icon_minitimeLun 01 Déc 2014, 01:48

Brioche au beurre et extrait d'orange.

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_001

Ingrédients:
600 gr de farine blanche.4 œufs moyens.
120 gr de sucre poudre.100 gr de beurre salé.
20 cl de lait. 1 sachet 1/2 de levure spécial MAP.
.( machine à pain).

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_002

Préparation:

verser dans la cuve. le lait. le beurre en cubes.
ajouter: les jaunes d’œufs. le sucre poudre.

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_003Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_004

verser la farine. faites un puit au milieu de la farine.
couper en cubes le beurre.
ajouter: le beurre. levure en cubes.
des gouttes d'extrait d'orange
ajouter: les jaunes d’œufs. le sucre poudre

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_005Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_006

programmer la machine à pain.
pain basique. dorage. poids.
appuyer sur marche

il y a environ 3 levages. ne pas ouvrir le couvercle.
ouvrir au bout de 3h38mn.
badigeonner d'un jaune d’œuf + 1 sachet de sucre vanillé.

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_007Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_008Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_009Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_010Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_011


laisser refroidir 20/30 minutes.
remettre sur cuisson four environ 25 minutes.
.( selon votre goût ).

laisser refroidir un peut.
démouler et glisser sur un plat.

Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_012Brioche au beurre et extrait d'orange.+ photos. Brioche_au_beurre_et_extrait_d_orange_013

**** bonne brioche ****
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