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 Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8078
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Empty
MessageSujet: Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos.   Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Icon_minitimeMer 29 Oct 2014, 03:09

Pâtes Spaetzle aux champignons.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_001

ingrédients:
5 champignons blancs.
90 gr de girolles.
120 gr de pâtes Alsacienne.
1 marmite de légumes.
du beurre doux. persil haché.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Pates_spaetzle_aux_champignons_001

préparation:

essuyer les champignons.
couper grossièrement.
couper en 4 les saucisses.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_002

dégraisser dans une eau bouillante non salée.
les tronçons de saucisses.
cuisson de quelques minutes. égouttez-les.

cuire les champignons blancs dans une eau sans sel.
cuits passer dans une passoire. laisser égoutter.

ajouter des dés de beurre. faites fondre.
ajouter; les girolles.
cuisson; doucement. quelques minutes.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_003Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_004Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Pates_spaetzle_aux_champignons_002

dans une eau bouillante non salée.
ajouter:les pâtes. la marmite de légumes.
cuisson: 8 minutes.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_005Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Pates_spaetzle_aux_champignons_003Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Pates_spaetzle_aux_champignons_004


PS: la marmite de légumes. sale et assaisonnes le plat.

cuisson: 8 minutes ou plus.?.
ajouter; les champignons cuits. mélanger.

ajouter: les tronçons de saucisses.mélanger.
cuisson: 5/10 minutes.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_006Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_007Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_008

parsemer de persil haché. mélanger.
Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Pates_spaetzle_aux_champignons_006Pâtes Spaetzle aux champignons. + photos. Ptes_spaetzle_aux_champignons_009

ajouter les girolles cuites.
servez bien chaud.
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** bon appétit **

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