Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelles(3)

Aller en bas 
AuteurMessage
Best

Best

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelles(3)  Empty
MessageSujet: Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelles(3)    Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelles(3)  Icon_minitimeMar 21 Oct 2014 - 11:11

Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelle

Portions: 8
 
1 tasse de raisins pâles
1 tasse de fruits confits
1 tasse de cerises confites
1 tasse d'ananas confits
3 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
4 oeufs
1/3 tasse de brandy
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 tasse d'amandes blanches émondées

Amandes ou noix du Brésil entières pour décorer
1 boîte de conserve vide de 796 ml
1 boîte de conserve vide de 398 ml
1 boîte de conserve vide de 341 ml

Enfariner les fruits avec 1 tasse de farine.
Défaire le beurre en crème.
Tout en mélangeant bien, ajouter d'abord le sucre, puis les oeufs, un à un.
Mélanger le brandy et le jus d'orange.
Tamiser la farine,la poudre à pâte et le sel incorporer à la crème de beurre en alternant avec le jus.
En pliant ajouter les fruits enfarinés.
.
Graisser et enfariner les boîtes de conserve ainsi qu'un moule à pain pour le reste de la pâte.
Remplir tous ces moules aux deux tiers.
Cuire au four à 275ºF environ 1h30.
Vérifier cependant les plus petits moules après une heure de cuisson.
Démouler pour refroidir.
À ce moment-là verser un peu du fondant en le laissant couler sur les gâteaux pour imiter la cire fondue.
Faire un motif de flamme avec les amandes ou les noix du Brésil.

* Source Châtelaine/déc 1985
Revenir en haut Aller en bas
 
Gâteau blanc aux fruits en forme de chandelles(3)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Noël, recettes du Temps des Fêtes-
Sauter vers: