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 Pain au gruau à la MAP

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3 participants
AuteurMessage
Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Pain au gruau à la MAP   Pain au gruau à la MAP Icon_minitimeMar 06 Oct 2009, 07:26

Un excellent pain à la mie très tendre!!



Pain au gruau


Ingrédients


1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
1 1/2 c. à soupe de lait en poudre
2 c. à soupe de cassonade
3 c. à soupe de shortening
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
2 2/3 tasses (320 gr) de farine tout usage (+ 1 c. à soupe bombée)
1/2 tasse (45 gr) de gruau à cuisson rapide (farine d’avoine)
2 c. à thé (cc) de levure pour machine à pain (ou autre)

Mettre les ingrédients en ordre du fabricant et régler au cycle de »pâte »
Une fois sorti du robot, le pétrir un peu, le façonner et le faire lever environ 1 heure (avec lumière allumée) et le cuire dans un moule de 5x12 pces (13x30 cm), à 350°F (180°C) environ 32 minutes.

Source: Fatiquante



Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/10/pain-au-gruau-map.html

Bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
Boulis

Boulis


Messages : 4209
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Pain au gruau à la MAP   Pain au gruau à la MAP Icon_minitimeMar 06 Oct 2009, 10:00

J'adore la mie de ce pain, surprenant, c'est un plaisir d'obtenir un résultat comme ça. Bravo

Je vais le tester aussi dès que j'ai mangé celui là que je vais poster, un pain de Sélène .
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Melam

Melam


Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Re: Pain au gruau à la MAP   Pain au gruau à la MAP Icon_minitimeJeu 03 Mar 2016, 18:33

Très bon pain, à refaire.

Pain au gruau à la MAP Pain_a10

Pain au gruau à la MAP Pain_a11

Merci pour la recette.
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MessageSujet: Re: Pain au gruau à la MAP   Pain au gruau à la MAP Icon_minitime

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Pain au gruau à la MAP
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