Un simple petit carpaccio de saumon

un simple petit carpaccio de saumon



ingrédients (1 personne):
1 petit filet de saumon
huile d'olive. jus de citron
quelques capres. du persil et de l'aneth (pour moi fenouil sauvage)
un peul de sel

préparation:
taillez le saumon en fines tranches et le mettre sur une assiette

dans un saladier preparez la sauce. mettre de l'huile d'olive du sel le jus de citron le persil et l'aneth puis les capres egouttees.

bien melanger versez sur le saumon et mettre au frais.

servir avec des petites tartines de pain beurre au beurre sale.

je garde pour le faire

Monique merci j'aime beaucoup le saumon