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| Boulettes de poulet, trempette aux agrumes | |
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Lyna Admin
Messages : 42584 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Boulettes de poulet, trempette aux agrumes Mer 01 Oct 2014, 07:52 | |
| Donne 16 boulettes environ
200 gr de poulet haché 1/2 tasse de chapelure italienne 1 oeuf légèrement battu 1 gousse d'ail finement hachée 1 cuil. à soupe de persil hachée sel et poivre
Trempette
1/4 tasse de crème sûre 3 cuil. à soupe de marmelade d'oranges 1/2 cuil. à thé de zeste de citron 1 cuil. à thé de jus de citron 1 oignon vert finement haché
Préchauffer le four à 400°F
Hacher le poulet au robot avec l'ail, mettre dans un bol, ajouter la chapelure, le persil, l'oeuf, saler et poivrer. Bien mélanger.
Former 16 petites boulettes, répartir sur une plaque bien huilée. Enfourner pour 15 minutes, bien remuer et retourner les boulettes pendat la cuisson. Servir chaud ou tiède avec la trempette.
Faire chauffer la marmelade au micro-ondes quelques instants, verser dans une petite passoire fine, recueillir seulement le sirop, mélanger avec le crème sûre, le jus de citron, le zeste et l'oignon vert. Verser dans un petit bol. _________________ |
| | | Laonen
Messages : 457 Date d'inscription : 27/09/2014 Localisation : France: Gard-Provençal
| Sujet: Re: Boulettes de poulet, trempette aux agrumes Mer 01 Oct 2014, 10:40 | |
| miammiam Lyna que cela a l'air bon |
| | | | Boulettes de poulet, trempette aux agrumes | |
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