Pain-gâteau soleil à l'orange

Pain-gâteau soleil à l'orange


3 gros oeufs
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile végétale
2 c thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1 c table de zeste d'orange
2 c thé de poudre à pâte
1/2 c thé de soda à pâte
1/4 c thé de sel
1/2 tasse de crème 35%
1/2 tasse de jus d'orange

Glacage:
1 tasse de sucre en poudre
3-4 c thé de jus d'orange
1/2 c thé de zeste d'orange

Chauffer le four a 350F.Bien graisser un moule de 9X5 et réserver.

Dans un grand bol fouetter ensemble les oeufs et le sucre puis
ajouter en fouettant l'huile et la vanille.

Dans un autr bol mélanger la farine,la poudre à pâte,le soda et le
sel.Ajouter le mélange d'oeufs en alternant avec la crème en deux
fois.Ajouter le jus d'orange et bien mélanger.

Verser dans le moule et cuire 42-47 minutes,tester au cure-dent.
Laisser refroidir sur un grille 10 minutes,faites le tour avec un
couteau,renverser et laisser refroidir complètement sur la grille.

Quand c'est refroidi,mélanger les ingrédients de la glace et laisser
couler sur le gâteau et les côtés.

On peut ajouter d'autre zeste sur le gâteau pour décorer.