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 Sauce bolognaise

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Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

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MessageSujet: Sauce bolognaise   Sauce bolognaise Icon_minitimeLun 15 Sep 2014, 11:39

sauce bolognaise

Sauce bolognaise 430

ingrédients (3 personnes)
1 carotte. celeri branche. i oignon.persil
300grs de viande hache mixte au choix
1 grosse boite de tomates concassees
sel poivre. piment selon les gouts
basilic.

préparation

Sauce bolognaise 430

taillez carotte, oignon,celeri,persil en tout petits morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive. salez poivrez ajoutez le piment selon les gouts et laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez la viande et laissez cuire 5 bonnes minutes en remuant pour bien detacher la viande. a ce moment ajoutez la boite de tomates et laissez mijoter avant la fin de la cuisson ajoutez une petite branche de basilic.

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