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 Ragoût de poitrine fraiche

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Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

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MessageSujet: Ragoût de poitrine fraiche   Ragoût de poitrine fraiche Icon_minitimeVen 22 Aoû 2014, 12:25

ragout de poitrine fraiche

Ragoût de poitrine fraiche 430



ingrédients (2 personnes):
poitrine fraiche coupee en 8 carres
1 oignon. puree d'ail. persil hache.sel poivre.origan laurier
1/2 boites de tomates conbcassees.
accompagnement puree.

préparation:

Ragoût de poitrine fraiche 430

dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et faire dorer de toutes parts les morceaux de lard frais. ajoutez l'oignon coupe en lamelles, l'ail. le laurier et l'origan frais.

quand la viande est doree ajoutez la concassee de tomates et laissez mijoter

1 heure 30 au moins (selon les gouts de cuisson de la viande)

servir accompagne de puree et saupoudree de persil hache.

Ragoût de poitrine fraiche 430

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