fiadone (gateau corse)

Fiadone (gateau corse)







Ingrédients (2 personnes):
1 petit brocciu (ou brousse)
3 oeufs
1 orange ou 1 citron
5 cs de sucre
1 petit verre d'eau de vie (facultatif)


Préparation:

 

 

                                                                                    

 
Dans un saladier mélanger le brocciu, le sucre, les oeufs et le zeste râpé de l'orange ou du citron et l'eau de vie, bien mélanger et versez dans un moule.

Enfournez à four chaud 180° pour 25 minutes selon le four

C'est mieux de le manger le lendemain.



 

                                                                                  

 


                                                                                  

 
Mon moule était un peu grand, c'est mieux un petit pour que le gâteau soit plus épais.