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 saucisson de lyon en croute

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Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

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MessageSujet: saucisson de lyon en croute   saucisson de lyon en croute Icon_minitimeLun 18 Aoû 2014, 12:47

Saucisson de Lyon en croûte

saucisson de lyon en croute 430



Ingrédients (2 personnes):
1 saucisso de Lyon aux pistaches
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf

pour accompagner: duo de haricots verts, flageolets



Préparation:

 

                                                                                     saucisson de lyon en croute 430

 
Précuire le saucisson au moins 30 à 45 minutes, puis l'égoutter et enlever la peau.

Étalez la pâte feuilletée et enduire le saucisson de moutarde, le poser sur la pâte et roulez.
Le badigeonner au jaune d'oeuf.

Mettre au four préchauffé à 180° pour 30 minutes ou plus selon le four.

Quand il est cuit le coupez en rondelles

Je l'ai servi avec flageolets haricots verts.





                                                                                   saucisson de lyon en croute 430

 

                                                                                 saucisson de lyon en croute 430

 

                                                                                  saucisson de lyon en croute 430

 

                                                                                    saucisson de lyon en croute 430

 

                                                                                     saucisson de lyon en croute 430
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