Menu à la carte : semaine du 5 juillet au 11 juillet 2014

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Vos suggestions repas offert dans
« La Cuisine Champêtre du..., qu'est-ce qu'on mange? »

du 5 juillet au 11 juillet 2014

SAMEDI 5 JUILLET

Homard vapeur (méthode de cuisson)
Beurre ail clarifié
Tourte aux pommes de terre et saumon
Hachis de viande aux spaghettis

DIMANCHE 6 JUILLET

Poufs suisses
Muffuletta
Pain-gâteau au citron et graines de pavot
Hachis de viande aux lentilles corail
Crevettes Bang Bang

LUNDI 7 JUILLET

Pizza
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Petits clafoutis aux pêches de sirop
Gâteau aux bananes sans cuisson
Coulis de tomates assaisonné
Brioche aux fruits confits machine à pain
Gâteau à la noix de coco
Paella aux fruits de mer et poissons "maison jardin"
Tarte aux prunes à la crème

MARDI 8 JUILLET

Flan aux trois laits
Macaroni au bacon
Coquillettes au boeuf et à la salsa
Patates cochonnes
Yaourts aux fraises
Baguettes garnies

MERCREDI 9 JUILLET

Riz au cari jaune et légumes
Salade de chou crémeuse de St-Hubert
Flan Espagnol
Lapin au fenouil au wok
Saucisse de Toulouse roulée aux légumes de saison
Sauce tomate cuisinée à l'oseille
Polenta aux tomates séchées
Pain de viande au basilic
Gâteau au chocolat et griottes
Filets de grondin aux cubes de courgettes

JEUDI 10 JUILLET

Riz. carotte au morceaux de porc
Crêpes aux jambon et champignons
Tartines grillées aux poires et à la ricotta
Tomates farcies aux œufs
Boisson à la menthe fraîche
Spaghettis au chorizo

VENDREDI 11 JUILLET

Paupiettes de poulet garnies et champignons
Poitrines de poulet marinées au pesto, légumes rôtis
Courgettes farcies aux légumes
Poireaux farcis
Pâte brisée à la poudre d'amandes

Recettes dans « La cuisine »
et celle qui ont été ajoutées à l'index ou commentées
5 juillet au 11 juillet

Recettes pour grosses quantités 245 nouvelles recettes
Rougail saucisses
Sauté de porc au riz
Rôti de veau, courgettes et poivrons
Joues de porc au pommes de terre sauce curcuma
Clafoutis aux prunes rouges
Pizza aux courgettes, tomates noires et parmesan
Oseille à huile d'olive
Quiche aux feuilles de bette et surimi
Faisselle maison
Clafoutis de figues au lait concentré
Saucisses fumées aux courgettes et pommes de terre
Tarte aux figues
Confiture de kiwis
Assiette de pâtisson et crudités
Cuisses de canard aux carottes et radis noirs
Flanc au saumon rose & petits légumes
Sauce tomate aux 3 couleurs
Purée de citrouille. stérilisées
Soupe aux légumes anciens stérilisées
Plateau de fraicheur de crudités
Trois variétés de tomates en salade
Verrines de crudités au fromage, poulet, mayonnaise
Pâtisson orange farci au poisson et fruits de mer
Pâtissons jaunes farcis à l'omelette
Congélation de framboises fraiches
Abricots au sirop
Petits suisses aux fraises et cerises confites
Gâteau aux dés d'oranges confites
Assiettes printanières au foie gras
Bouchées de fruits mer aux quenelles de foie de morue
Tarte aux fraises et kiwis
Crème de semoule aux kiwis
Carottes stérilisées en cocotte minutes
Brioche aux raisin secs machine à pains
Pain à l'origan
Tarte aux cerises noires
Gâteau de fromage de brousse aux fruits rouges
Compote de fruits. stérilisés
Tomates aux œufs en cocotte
Merlan aux légumes au micro-ondes
Poivrons rouges farcis aux crépinettes
Verrines de betterave rouge et avocat
Clafoutis aux prunes reine claude au fromage de brousse
Compote de pommes et poires au miel
Verrines de compote de pommes et sorbet
Verrines à la crème chocolat et kiwis
Beignets ou bugnes de carnaval
Petites barquettes au chocolat.abricots Chantilly
Escalopes de veau aux champignons en sauce
Dessert composé de fruits et de glace
Oreillons de pêches et sorbet de fruits rouges
Gratin de carottes et potimarron
Coquillettes aux légumes et kiwis
Gelée de violette
Salade de fèves et de champignons
Conserves de cornichons
Salade de foies de volaille
Steak tartare
Reste de purée & de pâte à frire
Poireaux farcis
Salade de fruits au vin blanc et graines d'anis
Assiette de cruditées
Poissons aux crochet
Salade de roquette aux lardons

Nos liens recettes sur

Salade de crevettes et ananas
Salade de brocoli, canneberges et graines de tournesol

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2010-2011-2012-2013-2014

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