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 Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Empty
MessageSujet: Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos.   Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Icon_minitimeVen 04 Juil 2014, 07:01

Tourte aux pommes de terre et saumon.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte11
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_001Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_020
Ingrédients:

2 pâtes feuilletées. 3 pommes de terre cuites.
150 gr de restes de saumon.
.( rayon poisson ).
20 cl de crème fraiche semi-liquide.
sel fin. poivre. aromates. 1 jaune d’œuf.
2 c à soupe de semoule fine.
1 plat haut à gâteau.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_002
Préparation:

enlever la peau fine et couper en belles
rondelles de pommes de terre.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_003
dans un bol fouetter: la crème. sel. poivre. aromates.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_004Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_005Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_006
dans le moule haut. mettez la 1ère pâte feuilletée.
parsemer de semoule fine.
.( absorbe le liquide ).
ajouter 2 rangées de pommes de terre.
mettre les morceaux de saumon .
verser le mélange crème.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_007Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_008Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_009Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_010

Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.

dans le moule haut. mettez la 2ème pâte feuilletée.
pincer le bord de la pâte.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_011Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_012Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_013
mettez un papier cuisson sur un plat four.
mettre la tourte dessus le papier cuisson du four.

avec le reste de la pâte feuilletée faite un motif.
ajouter dessus la tourte..
faite un trou au milieu de la tourte.
badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_014Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_015

mettre au four à 180° = 35 minutes.
.( selon les fours ).
sortir du four. laisser refroidir.
Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_016Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_017Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_018Tourte aux pommes de terre et saumon. + photos. Tourte_aux_pommes_de_terre_et_saumon_019
**** bon appétit ****
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