Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-23%
Le deal à ne pas rater :
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% modulaire 650W, 80+ ...
77.91 € 100.91 €
Voir le deal

 

 Dinde raisins secs miel et endives braisees

Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

Dinde raisins secs miel et endives braisees Empty
MessageSujet: Dinde raisins secs miel et endives braisees   Dinde raisins secs miel et endives braisees Icon_minitimeMer 02 Juil 2014, 08:48

dinde raisins secs miel et endives braisees

Dinde raisins secs miel et endives braisees 430



ingrédients (2 personnes):
3 morceaux de dinde. un peu de fond de volaille. 1 bel oignon et une echalote. 50 grs de raisins secs (les gros blonds) 3 cs de miel

3 morceaux de dinde. 2 cc de fond de volaille. 1 bel oignon. 1 echalote.
50 grs de raisins secs. (les gros blonds) 2 cs de miel. 30 cl de cidre brut. persil hache
endives pour accompagner.

préparation:

mettre de l'huile d'olive dans une cocotte et faire dorer l'oignon et l'echalote tailles finement. faire tremper les raisins.

farinez les morceaux de dinde. les ajoutez dans la cocotte faire dorer et ajoutez le miel. laissez mijoter quelques minutes et ajoutez le cidre et le fond de volaille (dilué dans de l'eau) puis l'eau des raisins.

salez poivrez laissez cuire 30 minutes et ajoutez les raisins continuez la cuisson jusqu'a ce que la viande soit tendre.

pendant ce temps nettoyez les endives enlever le trognon amer et les faire braiser dans une poele avec de l'huile d'olive.

verifiez la cuisson de la viande si besoin ajoutrez un peu d'eau il doit rester de la sauce.

servir la viande avec les endives braisees et parsemez de persil hache.


Dinde raisins secs miel et endives braisees 430

Dinde raisins secs miel et endives braisees 430

Dinde raisins secs miel et endives braisees 430

Dinde raisins secs miel et endives braisees 430

Dinde raisins secs miel et endives braisees 430
Revenir en haut Aller en bas
 
Dinde raisins secs miel et endives braisees
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Dinde-
Sauter vers: