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 Soupe de potiron d'Italie + photos.

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Cuisinette.

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Soupe de potiron d'Italie + photos. Empty
MessageSujet: Soupe de potiron d'Italie + photos.   Soupe de potiron d'Italie + photos. Icon_minitimeMar 01 Juil 2014, 02:19

Soupe de potiron d'Italie + photos. Recette-082

Soupe de potiron d'Italie



Soupe de potiron d'Italie + photos. Soupe_de_potiron_d_italie_004







*il faut:
Ingrédients:
*1 potiron d'Italie.
*1 poireau.
*1 chouchou.
*2 pommes de terre.
*des herbes aromatiques.
*20 cl de crème fraiche liquide.
*1/2 c à café de bicarbonate de soupe.
*sel fin.5 cl d'huile d'olive.

Soupe de potiron d'Italie + photos. Soupe_de_potiron_d_italie_001








Préparation:

couper en tranches le potiron.
enlever le milieu de graines et fibres.
couper en petits cubes.

couper le poireau et passer sous l'eau.

éplucher et couper en dés + la graine et le chouchou.
éplucher et couper en dés et laver les pommes de terre

dans la cocotte minutes ajouter:
tout les légumes coupés en dés.
l'huile d'olive et les herbes aromatiques.
le sel fin.1/2 c à café de bicarbonate de soude.

Soupe de potiron d'Italie + photos. Soupe_de_potiron_d_italie_002






couvrir d'eau.
fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne compté 10 minutes de cuisson.
attendre que la vapeur s'échappe.
ouvrir ensuite et mixer la soupe.
ajouter la crème fraiche.

Soupe de potiron d'Italie + photos. Soupe_de_potiron_d_italie_003








BONNE SOUPE.

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