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 Pâtes sablées + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Pâtes sablées + photos. Empty
MessageSujet: Pâtes sablées + photos.   Pâtes sablées + photos. Icon_minitimeMar 01 Juil 2014, 02:02



Pâtes sablées + photos. Recette-127

Pâtes sablées  


Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_001









  Ingrédients:

2 kilos de farine t45.
+ 300 g pour fariné la table et rajouté,
dans le bol. Pâtes sablées + photos. Icon_question si nécessaire Pâtes sablées + photos. Icon_question
700 g de beurre doux.
10 gros œufs.
300 g de sucre en poudre.
400 ml d'eau ou +. Pâtes sablées + photos. Icon_question


  Préparation:
dans le grand bol mixeur mélanger:
1 kilo de farine,le sucre,les œufs 1 à 1.
le beurre doux mous au MO = 15 secondes.

mettre en marche votre appareil au début doucement.
rajouter le kilo de farine doucement.
ensuite augmenter la puissance 6/8 minutes en tout.

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_002

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_003







sortir la pâte sablée du grand bol.
sur une table propre et fariné.

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_004







fariner un peu la pâte.
mettre en forme la pâte sablée.

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_005









couper en 8 parts.
faites en forme vos 8 pâtes sablées.
chaque part de la pâte sablée.
poids de 450 g à 470 g.

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_006







mettre dans un film étirable.
étiquetez-les.

Pâtes sablées + photos. Pate_sablee_a_ma_facon_congelees_007








mettre au congèle.cuisinette.
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