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 Saucisses de Montbéliard sur un lit d''endives + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8141
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: Saucisses de Montbéliard sur un lit d''endives + photos.   Saucisses de Montbéliard sur un lit d''endives + photos. Icon_minitimeSam 28 Juin 2014, 11:11

Saucisses de Montbéliard sur un lit d''endives + photos. Barre-054
Saucisses de Montbéliard sur un lit d''endives
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Ingrédients:
pour 2 personnes.
2 saucisses de Montbéliard.
800 gr d'endives.
2 tomates.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
herbes d'aromates.
huile d'olive.
sel,poivre.

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Préparation:

ôtez la pelure d'oignon et couper-les.
épluchez la peau des tomates avec un économe.
coupez en petits dés.
coupez le cul des endives.
ôtez les feuilles d'endives.
enlevez le milieu c& un peu dur.
les passer sous l'eau.
dans une poêle haute ou cocotte:

cuisez 20 minutes.
y ajoutez l'huile d'olive.et les feuille d'endives.
les oignons,saucisses dessus.
couvrir d'un couvercle.
cuisson à feu moyen.

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ensuite ajoutez:
les gousses d'ail,aromates,les dés de tomates.
sel,poivre.

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couvrir d'un couvercle.
cuisez 15/20 minutes.


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