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| | Asperges blanches à la crème fraiche,gratinées + photos. | |
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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Asperges blanches à la crème fraiche,gratinées + photos. Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Asperges blanches à la crème fraiche,gratinées + photos. Mer 25 Juin 2014, 04:10 | |
| **Asperges blanches à la crème fraiche,gratinées ** Ingrédients: 2 personnes. 500 gr d'asperges blanches. crème fraiche liquide. gruyère râpé. sel fin,poivre. noix de muscade moulue. beurre pour le plat. Préparation: laver sous l'eau les asperges. laisser sur un essuietout séché. éplucher 1ère fois la grosse peau avec un couteau. éplucher la 2ème fois 1 peau plus fine avec un éplucheur. cuisez 25/30 minutes les asperges blanches, dans une eau bouillante salées. passer dans une passoire et laisser refroidir. beurrer le plat à gratin. verser la crème fraiche au fond du plat. parsemer de gruyère râpé. dessus 2 rangées d'asperges. couvrir de crème fraiche liquide. parsemer de gruyère râpé. saupoudrer de noix de muscade moulue. passer au four déjà chaud. cuisson 25/30 minutes. j'ai servie avec des pâtes fraiches tagliatelle. ***** CUISINETTE. ***** |
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