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 Saucisses de porc aux légumes variés + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Date d'inscription : 25/05/2011
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Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Empty
MessageSujet: Saucisses de porc aux légumes variés + photos.   Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Icon_minitimeMer 25 Juin 2014, 02:32




Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Icon_roseSaucisses de porc aux légumes variés Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Icon_rose


Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Saucisses_de_porc_aux_legumes_varies_001








Ingrédients:

8 saucisses de porc.
1 lot de poivrons,vert,rouge,orange.
1 chouchou ou chayotte.
2 pommes de terre.
1 oignon rouge.
olives noires dénoyautées.
1 petite boite de concentrée de tomate.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
1 feuille de cambava séchée. facultatif .
1 fleur de jasmin séchées. facultatif.


Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Saucisses_de_porc_aux_legumes_varies_002



Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Saucisses_de_porc_aux_legumes_varies_003









Préparation:

laver et sécher et éplucher les poivrons,vert,rouge,orange.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.( passer sous l'eau ).
éplucher et couper en cubes le chouchou.
ôter et couper en rondelles l'oignon rouge.


Saucisses de porc aux légumes variés + photos. Saucisses_de_porc_aux_legumes_varies_004









faites la sauce tomate:

délayer le concentré dans de l'eau froide.
ajouter,sel,poivre,les olives noires.
la feuille de cambava,la fleur de jasmin.


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dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:
l'huile d'olive,les poivrons,pommes de terre,chouchou,les oignons.
cuisez 10 minutes.


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cuisez les saucisses de porc dans 1 eau bouillante.(pour dégraisser).
cuisez quelques minutes.
couper en tronçons vos saucisses de porc.


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ajouter ensuite la sauce tomate et les tronçons de saucisses de porc.
dessus les légumes.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à l'étouffer.


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dressez votre plat.



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** bon appétit **Cuisinette. Saucisses de porc aux légumes variés + photos. 600431 
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