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| Flamusse aux pommes + photos. | |
| | Auteur | Message |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: Flamusse aux pommes + photos. Mar 24 Juin 2014, 10:23 | |
| ** Flamusse aux pommes ** ** recette d'un livre amélioré ** Ingrédients: 80 gr de farine tamisée. 70 gr de sucre en poudre. 50 gr de beurre doux + 1 ajout pour le plat. 30 cl de lait. 4 pommes = 400 gr environ. 1 pincée de sel fin. 1 plat de 24 cm. Préparation: préchauffer le four à 220°C. tamiser la farine. beurrer le plat. éplucher vos pommes. enlever les pépins et autres. couper en tranches moyennes. dans un saladier mélanger en fouettant: les œufs comme une omelette. farine,sucre,sel.lait en 3 fois. dans une poêle ajouter: le beurre et faites fondre doucement. ajouter les tranches de pommes en 2 fois. faites dorer les pommes. placer au fond de la tarte les pommes dorées. verser le mélange dessus. au four à 200°C = 35 minutes. démouler à tiède sur 1 plat à service. parsemer de sucre glace. se mange tiède et vous pouvez faire la veille c& meilleur. |
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